Đậu hủ non sốt ớt

Đậu hũ non sốt ớt

Cách làm món này rất đơn giản, ăn cũng khá đưa cơm đấy bạn ạ.

Nguyên liệu
- Đu đủ bào 50 gr
- Đậu hũ non 2 bìa
- Hành tím 1 củ
- Ớt sừng 1/2 trái
- Nước tương
- Ngò rí, dầu ăn
- Hạt nêm chay, đường.
Cách làm
- Đủ đủ bào rửa sạch. Ngò rí, ớt sừng rửa sạch. Ớt sừng xắt khoanh 1/2, còn lại bỏ hạt, xắt sợi mỏng như đu đủ.
- Đậu hũ non xắt khoanh tròn dày khoảng 2 cm vừa ăn. Hành tím lột vỏ, xắt mỏng
- Tráng dầu ăn trong chảo, cho hành tím vào phi thơm. Cho đu đủ và ớt sừng vào xào nhanh tay, nêm nước tương, hạt nêm vừa miệng.
- Đậu hũ non cho vào tô đặt vào lò vi sóng ở chế độ High khoảng 4 phút.
- Cho đậu hũ ra đĩa, bày đu đủ sốt lên, cho lại lò khoảng 1 phút. Dùng nóng rất ngon.